Ciência, conhecimento e humanização estiveram no centro do Seminário em Alusão ao Dia do Nutricionista, realizado nesta segunda-feira (31), no Hospital de Urgência de Teresina (HUT). Com o tema “Trajetórias que Nutrem: ciência, prática e conhecimento além do hospital”, o evento reuniu profissionais para compartilhar experiências e discutir estratégias voltadas ao fortalecimento da assistência nutricional e à melhoria do cuidado oferecido aos pacientes.
Promovido pela equipe de Nutrição do HUT, o seminário abordou temas como erros inatos do metabolismo, produção científica aplicada à prática hospitalar, assistência nutricional a pacientes com câncer e dieta de conforto em cuidados paliativos. As discussões reforçaram que o trabalho do nutricionista vai além da prescrição de dietas. No ambiente hospitalar, a atuação desses profissionais envolve conhecimento técnico e científico, avaliação individualizada e compreensão das necessidades clínicas, emocionais e humanas de cada paciente.
Um dos principais destaques da programação foi o debate sobre a dieta de conforto em cuidados paliativos, estratégia que coloca o bem-estar, a dignidade e a qualidade de vida no centro da assistência. O HUT é o único hospital público de urgência a oferecer um protocolo de dieta de conforto para pacientes em cuidados paliativos. A unidade também presta assistência nutricional específica a pessoas com doenças raras e falhas no metabolismo durante o período de internação.
A iniciativa demonstra o compromisso do hospital com uma assistência cada vez mais humanizada, especialmente em situações clínicas complexas, nas quais alimentar também representa acolher, proporcionar conforto e respeitar a individualidade, os desejos e os limites de cada paciente, reforça Nathalia Chaves, gerente de nutrição do HUT.
Durante o seminário, a nutricionista Celsa Lustosa apresentou os desafios e as possibilidades do cuidado nutricional individualizado diante dos erros inatos do metabolismo. Essas condições exigem acompanhamento especializado e condutas adaptadas às necessidades específicas de cada pessoa.
A nutricionista Socorro Coelho discutiu a importância da produção científica e da aplicação de evidências na assistência nutricional a pacientes com câncer. A abordagem destacou como a integração entre pesquisa e prática clínica pode contribuir para condutas mais seguras, eficazes e adequadas às diferentes fases do tratamento.
Encerrando a programação, Tatiana de Paula compartilhou a experiência do HUT com a dieta de conforto em cuidados paliativos. A profissional destacou a construção de protocolos e a importância da humanização na assistência a pacientes que enfrentam doenças graves ou condições clínicas sem possibilidade de cura.
Mais do que celebrar o Dia do Nutricionista, o encontro reafirmou a importância desses profissionais na equipe multiprofissional. No HUT, a Nutrição vem ampliando sua participação na assistência e contribuindo para que cada paciente seja atendido de maneira integral, considerando não apenas suas necessidades clínicas, mas também suas particularidades, preferências e dimensões humanas, diz Aranucha Brito, diretora geral do HUT.
Fonte: PMT
